Церемония сервировки марокканского чая в стеклянных стаканчиках является образом жизни в Марокко и способом проявить свое гостеприимство по отношению к друзьям, членам семьи, гостям. Для дела, либо просто для удовольствия марокканцы находят любую возможность отложить все дела и приготовить свой горячий мятный чай посреди дня, когда они принимают гостей в своем доме или на деловой встрече.

Отведав мятного чая Вы ощутите марокканское гостеприимство
Цремония приготовления мятного чая проводится в присутствии гостей

Во время чайной церемонии хозяин или хозяйка садятся напротив подноса, на котором стоят расписанные стеклянные стаканы и 2 чайника. Под рукой должны бвть - листья свежей мяты (возможно и другие травы), листья высушенного зеленого чая, сахар и кпяток

Церемонию хозяин начинает с того, что ополаскивает чайники кипятком, затем он добавляет листья зеленого чая и мятные листья в каждый чайник соответсвтенно и заливает их небольшим количеством кипятка, после чего вода из обоих чайников сливается.

Следующим щагом является добавления сахара в каждый чайник и хозяин заполняет чайники кипящей водой. Чаю дают настояться некоторое время перед размешиванием, после чего хозяин запоняет стаканы наполовину одновременно из двух чайников. Обычно чай наливают высоко держа чайники над стаканами, примерно с высоты 12
дюймов и больше